Schafskäse mit Tomaten auf Feuer backen

WiKa Technology
Rezepte / Kommentare 0
Schafskäse mit Tomaten auf Feuer backen - Schafskäse mit Tomaten und Honig auf Feuer | Wikatech

Der perfekte Snack für unterwegs: im Topf gebackener Käse. Dabei kann jeder selbst entscheiden welche Art Käse man nehmen möchte.

Zutaten

  • Mittelgroßer Topf (Durchmesser von etwa 15 cm)
  • FlexFire/Feuerstelle
  • Holz/Brennstoff
  • 1 Schafs- oder Fetakäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chili oder Peperoni
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 TL Honig
  • 200 g kleine Tomaten
  • Rosmarin
  • 5 EL Olivenöl
Zutaten für gebackenen Schafskäse

Arbeitsschritte

  1. Tomaten halbieren, Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden, Chili oder Peperoni in Scheiben schneiden.
  2. Feuer anzünden und während der folgenden Schritte etwas herunterbrennen lassen.
  3. Die Hälfte des Öls in den Topf geben, danach Käse hineinlegen.
  4. Die Tomatenhälften um den Käse herum legen.
  5. Chili oder Peperoni und Knoblauch über Tomaten und Käse streuen. Rosmarin oben drauf legen. Mit Pfeffer und Salz etwas würzen.
  6. Den Honig auf den Käse geben.
  7. Restliches Öl über die Zutaten geben.
  8. Topf aufs heruntergebrannte Feuer stellen. Dabei sollte der Deckel auf dem Topf sein. Etwa 15 Minuten köcheln/backen lassen.
  9. Zum Beispiel zusammen mit Brot essen.
Vorbereitung der Zutaten
Käse in den Topf gelegt
Zutaten und Schafskäse
Honig auf Fetakäse
Käse auf Feuer
Käse auf Feuer backen und essen

News